Venerdì 16 Settembre ore 16.00, il Comune di Arbus con la collaborazione della Coop. Agorà Sardegna e Sistema Bibliotecario Monte Linas, organizza e promuove un pomeriggio all’insegna dell’Arte della Panificazione, presso la biblioteca comunale / Piazza San Lussorio ad Arbus, con l’autore Gerardo Piras che per l’occasione presenterà il suo libro “Saludi e Trigu - Il pane e le sue sfumature”.

Sarà occasione per parlare di pane e di antichi saperi.

Con la collaborazione di maestranze del territorio sarà data dimostrazione pratica delle tecniche di panificazione, e i presenti saranno invitati a scoprire ed imparare le migliori modalità di gestione del lievito madre e la degustazione sensoriale del pane tradizionale.

Tutti i cittadini sono invitati a partecipare.