Cette fête est organisée par l’Association culturelle Amici Delle Torre avec la ProLoco de Arbus et elle se deroule à Torre dei Corsari en mars ou avril. Il s’agit de deus journées riches de rendez-vous: musique et animation, congrès avec des experts, expositions des produits locaux et degustation de plats typiques d’oursins. Un rendez-vous pour ceux qui aiment les spécialités de la mer.