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Küche

Das gute Essen in Arbus wird von antiken traditionellen Rezepten geprägt, gesunde natürliche Produkte von optimaler Qualität. Die bekanntesten Produkte sind der Schafskäse und Ziegenkäse, Olivenöl und der Honig (Basis für allerlei Süßigkeiten); all diese Produkte kann man in landwirtschaftlichen Betrieben, Agrotourismus, Restaurants und enogastronomischen Läden kaufen. Gerichte und Produkte werden auch auf den jeweiligen Dorffesten angeboten, wie z. B, das Fest der Ziege oder (Sagra della Capra) wo man bei der Herstellung zuschauen kann und die leckeren Produkte testen kann.

 
Schaf und Ziegenkäse

Der Käse ist mit Sicherheit eines der wichtigsten agrar- und Nahrungsmittel im Gebiet von Arbus und generell in ganz Sardinien. Sein Geschmack, dank des Weidelandes und Dank des guten Klimas hier, ist sicherlich einzigartig.

Honig

Das Gebiet um Arbus, wie der Rest Sardiniens, hat eine lange antike Tradition was die Haltung von Bienen und die Herstellung von Honig angeht.

Öl und Oliven

Die Oliven und das Öl aus dem Gebiet von Medio Campidano sind auf der ganzen Insel bekannt und sehr beliebt. In Italien, aber auch im Ausland. Die wichtigsten Produktionsstätten der Insel findet man in Gonnosfanadiga und Villacidro.