Das Gebiet um Arbus, wie der Rest Sardiniens, hat eine lange antike Tradition was die Haltung von Bienen und die Herstellung von Honig angeht. Die vielseitige Vegetation, die in tausendfacher Weise, im Frühling ihre Farben und Gerüche explodieren lässt, erlaubt die Herstellung verschiedenster Arten von Honig von unterschiedlichem Geschmack. Außer dem klassischen Honig Millefiori gibt es außerdem den Eukalyptushonig, Asfodelohonig, Distelhonig, Orangenhonig und für seinen leicht bitteren aber starken Geschmackes, geliebten Baumerdbeerenhonig. Davon abgesehen,das Honig ein wichtiges Lebensmittel darstellt, wird er auch für seine heilende, schmerzstillende,( zum Beispiel gegen Anämie) Eigenschaften geschätzt.

Er passt auch optimal zu sardischen Süßigkeiten, in dem Honig meist eine Hauptzutat darstellt.Um einige zu nennen: Torrone, pardulas (Käsekuchen), zippulas (frittiertes Backwerk). Für Freunde des Honigs, sollte man absolut die Sagra del Miele (Honigfest) von Montevecchio besuchen. Es findet jedes Jahr im Sommer statt.