La feria del Erizo de Mar, es organizado por la Asociación Cultural de Amigos de la torre en colaboración con la ProLoco de Arbus. Se lleva a cabo en Torre dei Corsari durante el mes de Marzo o Abril. Consiste en dos días llenos de eventos: música y el entretenimiento, conferencias con la participación de expertos, exposición de productos locales... y, por supuesto degustación de platos típicos de erizos de mar. Una cita "codiciosa" especial, dedicada a todos los amantes de estos manjares del mar.