Das Gebäude des ehemaligen Montegranatico in Arbus befindet sich auf dem Platz Immacolata, im Zentrum des Dorfes, es ist ein Gebäude von hohem historischen Wert. Es beinhaltet das Informationszentrum und ist Austragungsort vieler zeitgenössischer Ausstellungen.

Man kann  das ehemalige Gebäude als Kornkammer verstehen. Oder auch als "Kornbank", es waren Institute in denen man sich Korn leihen konnte, mit der Pflicht es nach der Kornernte zurückzugeben. Ihre Funktionalität bestand darin, genug Korn für die Saat zu garantieren. Diese Kornbanken gab es in Italien schon im 14. Jahrhundert, in Sardinien seit 1924, während der spanischen Besetzung. Das sardische Parlament, schlug dem Vizekönig Vives vor, die Plage des Wuchers zu bekämpfen. Der Zinssatz erreichte in einigen Fällen über 200%. Die ersten konkreten Vorkehrungen hinsichtlich wurden aber in der Diözese von Ales mit dem Bischof Michele Beltran adoptiert. So wurden auch neben Montigranatici Monti Nummari zu gerechten Bedingungen eingerichtet. Um den Kauf von Vieh, die unerlässlich für die Bestellung von Feldern waren.

Im Jahre 1027 wurden die Monti in kommunale landwirtschaftliche Kreditkassen umgewandelt. Der Verleih von Korn ging bis in die sechziger Jahre. Im Jahre 1953 gab es dann eine Zusammenarbeit mit der Bank von Sardinien. Im Jahre 1989 wurde das Gebäude vom Staat gekauft und renoviert. Heute wird das Gebäude zu vielseitigen Zwecken benutzt.